Cioccolato fondente in polvere ottenuto da cioccolato fondente puro al 100%, non ricostituito, senza aggiunta di additivi. (possibilità di cioccolato mono origine ed SDL).
APPLICAZIONI
Come cioccolato in:
Gelati
Pasticceria
Dessert
Yoghurt
Bevande
VANTAGGI
Metodo facile e veloce per miscelate il cioccolato a liquidi, creme e impasti.
Struttura estremamente solubile ed uniforme
Intenso sapore di cioccolato
Valorizzazione sensoriale del prodotto
Utilizzabile a freddo
100% puro cioccolato fondente
INFORMAZIONI
Quantità richiesta: In base all’applicazione ed alla ricetta
Dichiarazione legale: Cioccolato fondente in polvere